长老: 猪婆婆
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两个人的好天气 澳门日本料理

[babychild] 发表于 07-03 09:57    Tag： 美食DIY  
芝士年糕，虽然两个年糕的价钱是贵了，每次去新的店吃饭，总是不免把　“人气”“主厨推荐”之类的先点个遍，更何况是两个芝士控对着这个“人气”，口感真的是一流，照完以后虽然有点凉了，但是完全不影响，炸得香浓酥脆的外层，一口咬下去就流出了浓郁滚烫的芝士，芝士在嘴里流动的香甜。   阅读»
      3 点 亮

隐竹 BAMBOO Cuisine Japonaise

[aiogata] 发表于 07-03 09:44    Tag： 饕餮一族  
极其钟爱日本餐馆的精致，但对这家可说是大失所望。比不上传统日本料理店的精致与昂贵，也算不上什么亲民的平民价格。不算难吃，也不算好吃，顶多因为刺身不新鲜导致老妈拉肚子而已的程度，非常尴尬的阶段。   阅读»
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西红柿炖牛腩

[小鱼儿yy] 发表于 07-03 09:41    Tag： 美食DIY  
我的这个方法，是尾巴传授的，是他自主研发的作品，味道相当不错。尾巴对于做菜很有一套，从来不看烹饪书，只靠嘴巴尝，一道菜的做法就猜个八九不离十。   阅读»
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羊腿薯仔腐竹煲

[小黄兔] 发表于 07-03 09:31    Tag： 美食DIY  
羊腿肉切块飞水后在锅内用姜和小量酒煎一煎，然后放盖过面的水，放盐、糖、姜粉、当归、红枣、少量胡椒或孜然，一直煮到水收干一大半。再加一点水，放薯仔和腐竹煮到软就ok了。   阅读»
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完美下午茶

[pastpass] 发表于 07-02 14:21    Tag： 美食DIY  
我们带去的杏仁布朗尼，切成小方块，一口一个，满满的黄油香气伴着巧克力的甜蜜味道，明知是能量炸弹，还是会让人奋不顾身地扑上去。   阅读»
      4 点 亮

人人都会的奥尔良烤翅

[deartaoyao] 发表于 07-02 12:03    Tag： 美食DIY  
我之所以称之为人人都会的烤翅，是因为做法真的是超级无敌的简单，以至于像我这种百年难得下回厨房的人都如此有信心，再怎么简单也还是来说下做法吧。   阅读»
      1 点 亮

很有卖相的简单料理 菠萝饭

[miaomiao5] 发表于 07-02 11:52    Tag： 美食DIY  
北京这两天已经热到了BT的程度，全家人都表现为严重的食欲不振。 大人吃不下就全当减肥了，可是晴天小猪每天光运动不吃饭实在是让我发愁。昨天去jlf，看到菠萝很新鲜，于是败回两个，今天用其中一个做了晴天小猪深爱的菠萝饭。   阅读»
      2 点 亮

梅子酒，自家酿

[CY瑜瑜] 发表于 07-02 11:47    Tag： 美食DIY  
在市场上挑选肉厚汁多的酸梅子，2元左右一斤，时间充裕的话单个单个挑，新鲜的梅子黄里透红，由内至外地散发出一股甜甜的清香；米酒我们选用三水金牌米酒或者红米酒（20-30度），三水水质比较好，酒也好。梅酒制作方法亦很简单。  阅读»
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玉米松子

[坐隐] 发表于 07-01 15:30    Tag： 美食DIY  
玉米松子是女儿的最爱，每次去饭店必点，在家烧好的基本都是她一人包圆，为了女儿吃的过瘾，特意在网上购买了一斤特级松子，每次烧这个菜都要发放很多松子，特香。   阅读»
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鳄梨蜂蜜西米露

[being-Sophie] 发表于 07-01 15:28    Tag： 美食DIY  
要是买到绿色的鳄梨就把它在常温下放几天，颜色变灰了、捏起来有点软了会好吃点。可是也不能太老，要不里面的肉全黑掉了。   阅读»
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